Spezialitäten


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Artikel-Nr.: 1014

Zutate: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), schwarz: Sepia 4%, Salz, E 466, rot: Rote Bete 4%, gelb: Curcuma 1%

250 g.

Artikel-Nr.: 0600

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Steinpilze gemahlen ( 10% )

250 g

Artikel-Nr.: 0601

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), rot ( Rote Bete  10% ),weiß ( Eiernudeln ), grün ( Spinat  10% ), gelb ( Curcuma 0,5% )

250 g.

Artikel-Nr.: 0602

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Kastanienmehl ( 30% )

250 g.

Artikel-Nr.: 0603

Zutaten: Hartweizengrieß, Knoblauchsländer Spargel ( 40% )

Serviervorschlag: - Rotbarbe mit Spargel-Bandnudeln an Austernsoße

                              - Gratiniertes Zanderfilet auf Spargel-Bandnudeln mit Bärlauchsoße

250 g.

Artikel-Nr.: 0604

Zutaten: Hartweizengrieß, Knoblauchsländer Spargel ( 40% )

Serviervorschlag: - Rotbarbe mit Spargel-Bandnudeln an Austernsoße

                              - Gratiniertes Zanderfilet auf Spargel-Bandnudeln mit Bärlauchsoße

250 g.

Artikel-Nr.: 0605

Zutaten: Hartweizengrieß, Paulaner Salvator Doppelbock ( 25% ) ( Gersenmalz, Hefe, Hopfen, Hopfenextrakt, alc. 7,9% vol ) frisch aufgeschlagene Eier/kg ( 15% )

250 g.

Artikel-Nr.: 0606

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), gemahlene Walnüsse ( 10% )

250 gr.

Artikel-Nr.: 0607

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier/kg ( 10% ), Lebkuchengewürz ( Zimt, Koriander, Ingwer, Kardamom, Anis, Muskat, Nelken ) 8%,

250 g.

Artikel-Nr.: 0608

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Lebkuchengewürz ( Koriander, Zimt, Nelken, Anis, Muskat, Sternanis, Fenchel, Kardamom ) 10%, Puderzucker ( 4% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0609

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier/kg ( 20% ), Bio-Rosenblüten ( 10% ), Puderzucker ( 4% )

250 gr.

Artikel-Nr.: 0610

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier/kg ( 20% ), Bio-Holunderblüten ( 8% ), Puderzucker ( 4% )

250 gr.

Artikel-Nr.: 0611

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Sepia ( 3% ), Salz, E 202

Serviervorschlag: Seeteufel im Parmesanmantel an Sepia-Bandnudeln mit grünem Spargel und Mangorahmsoße

250 g.

Artikel-Nr.: 0612

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Sepia ( 4% ), Salz, E 466

Serviervorschlag: - Sepia-Spaghetti mit Lachsmousse

                             - Sepia-Spaghetti mit Meeresfrüchten und Gemüse

250 g.

Artikel-Nr.: 0613

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Sepia ( 3% ), Salz, E 202

Serviervorschlag: - Sepia-Spirelli an Knoblauchsahne mit Garnelen

                              - Sepia-Spirelli-Meeresfrüchte-Nudelsalat

250 gr.

Artikel-Nr.: 0614

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Kartoffelflocken ( 40% )

250 gr.

Artikel-Nr.: 0615

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Kokosraspel ( 10% ) ( kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten )

Serviervorschlag: Kokos-Schnittnudeln mit Rotbarschfilet an Kokos-Curry-Soße

250 g.

Artikel-Nr.: 0616

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Bio - Malven-, Sonnenblumen-, Ringelblumen-, Rosen- blüten ( 5% ), Vanillezucker ( 8% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0617

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 33% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0618

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0619

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 5% )

250 g.

 

Artikel-Nr.: 0620

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% ), Ingwer gemahlen ( 2% )

250 g.

 

Artikel-Nr.: 0621

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% ), Ingwer gemahlen ( 2% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0622

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% ), Ingwer gemahlen ( 1% ), Muskatblüte ( 0,5% )

250 g.

 

Artikel-Nr.: 0623

Zutaten: Hartweizengrieß, frischer "Knoblauchsländer" Hokkaido Kürbis ( 35% ), frisch aufgeschlagene Eier ( 10% ), Ingwer gemahlen ( 1% ), Muskatblüte ( 0,5% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 0624

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Krauseminze gemahlen ( 10% ),

250 gr.

 

 

 

Artikel-Nr.: 0625

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Zitronengras gemahlen ( 13% ), Puderzucker ( 4% )

250 g.

Artikel-Nr.: 0905

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Zitronengras gemahlen ( 13% ), Puderzucker ( 12,5% )

Serviervorschlag: - Zitronengras-Herzen an Krabbencurry

                             - Zitronengras-Herzen an Pangasiusfilet

                             - Zitronengras-Herzen an Jakobsmuscheln

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 1007

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Rote Beete ( 6,6% )

250 gr.

 

Artikel-Nr.: 1008

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Rote Beete ( 6,6% )

250 gr.

 

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