Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), frischer Kalahari - Trüffel ( 4% ),

250 gr.

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Steinpilze gemahlen ( 8% ), Tuber aestivum ( schwarzer Sommertrüffel ) getrocknet ( 1% )

250 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, Ipsheimer Burg Hoheneck Müller - Thurgau Kabinett trocken ( 35% ) ( enthält Sulfite ), frisch aufgeschlagene Eier ( 5% ), Tuber aestivum ( frischer schwarzer Sommertrüffel ) ( 2,5% ),

Serviervorschlag: - Weißwein-Trüffel-Bandnudeln an Zitronen-Sahne-Soße mit Flusskrebsschwänzen

250 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 10% ), Weißwein ( enthält Sulfite ), Spanischer Safran ( 0,02% )

Serviervorschlag: - Jacobsmuscheln auf Weißwein-Safran-Bandnudeln mit Weißwein-Sahne-Soße

                             - Weißwein-Safran-Bandnudeln mit Lachs-Sahnesoße

250 g.

Zutaten: Hartweizengrieß, Nürnberger Christkindlesmarkt Glühwein ( 35% ) ( enthält Sulfite ), frisch aufgeschlagenes Ei/kg ( 5% )

250 gr.

Zutaten: Hartweizengrieß, frisch aufgeschlagene Eier ( 20% ), Spanischer Safran ( 0,02% )

Serviervorschlag: - Safran-Bandnudeln mit gebratenen Jacobsmuscheln und Fenchelsoße

                             - Safran-Bandnudeln an Garnelensoße

250 gr.